葛根粉三种人不宜吃包括孕妇、低血压患者和体质虚寒者，可能引发流产、血压过低或加重体寒症状。葛根粉性凉味甘，虽有解热生津功效，但特殊人群食用需谨慎。
葛根粉含异黄酮类成分，可能干扰雌激素水平。孕妇食用后或刺激子宫收缩，增加流产风险。妊娠期女性应避免服用含葛根成分的食品，如需调理建议咨询中医师选用性质温和的药材如山药、红枣等替代。
葛根本身具有轻微降压作用，低血压人群长期服用可能导致头晕乏力等症状加重。临床常见血压低于90/60mmHg者食用后出现眼前发黑、心悸等不适。这类人群日常可选用黄芪、党参等升压药材进行食疗。
葛根性凉，脾胃虚寒者服用易引发腹泻腹痛。常见舌苔白腻、四肢不温的人群食用后出现消化不良症状。中医建议此类体质者优先选择生姜、肉桂等温中散寒的食材，必要时可配伍砂仁、白术等健脾药材中和药性。
葛根粉作为传统药食两用材料，健康人群适量食用可缓解燥热口渴。但特殊体质者需根据自身情况调整用法，日常保存应放置阴凉干燥处避免受潮变质。搭配饮用时可添加少量红糖或桂花调和性味，建议每周食用不超过3次，每次10克左右为宜。出现不适症状应立即停用，严重者需及时就医检查。
2021-05-18
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