陈皮对身体有什么作用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。其作用主要体现在促进消化、调节气机、祛痰止咳、抗菌消炎、抗氧化五个方面。

1、促进消化：

陈皮所含挥发油能刺激胃肠蠕动，加速胃排空，缓解功能性消化不良引起的腹胀。其中橙皮苷成分可促进胆汁分泌，帮助分解油腻食物，对酒后或过食肥甘后的脘闷症状尤为有效。日常用3-6克陈皮泡水代茶，适合餐后饮用。

2、调节气机：

中医认为陈皮辛香走窜，能疏解肝郁气滞。对于情绪焦虑导致的胸胁胀痛、嗳气频作等症状，常与柴胡、香附配伍使用。现代研究证实其活性成分可调节自主神经功能，改善因精神紧张引发的功能性胃肠紊乱。

3、祛痰止咳：

陈皮挥发油中的柠檬烯具有明显祛痰作用，能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出。对于风寒咳嗽痰白量多者，可与半夏、茯苓组成二陈汤；治疗小儿痰热咳嗽时，多配伍浙贝母、瓜蒌等清热化痰药。

4、抗菌消炎：

实验表明陈皮提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。其黄酮类物质能降低炎症因子释放，在慢性胃炎、肠炎辅助治疗中，常与黄连、木香等药物协同使用。

5、抗氧化：

陈皮中多甲氧基黄酮具有清除自由基能力，可减轻氧化应激损伤。长期适量饮用陈皮水有助于延缓衰老，对预防动脉粥样硬化等慢性病有一定潜在益处。建议选择贮存三年以上的广陈皮，其有效成分含量更高。

陈皮作为药食同源之品，可制作陈皮红豆粥、陈皮老鸭汤等膳食。使用时应避免与生冷食物同食，阴虚燥咳及实热证者慎用。优质陈皮以外皮橙红、油室密集、香气浓郁者为佳，日常保存需置阴凉干燥处。搭配适量运动如八段锦调理脾胃须单举招式，能增强其健脾效果。若需长期药用或症状持续不缓解，建议在中医师指导下配伍使用。