甘草在中药中具有调和药性、补脾益气、清热解毒、缓急止痛、祛痰止咳五大核心作用,素有“国老”之称。其功效主要体现在调和诸药、补益中气、缓解毒性、舒缓痉挛、稀释痰液等方面。
甘草能中和药物偏性,降低方剂中峻烈药物的副作用。在四君子汤中与党参、白术配伍,可减轻补气药的温燥;于麻黄汤中配合麻黄,能制约其发汗过度。其甘平特性使不同性质的药物协同增效,提升方剂安全性。
甘草归脾经,所含甘草甜素能促进消化酶分泌。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、大便溏泄,常与黄芪、茯苓同用。现代研究证实其多糖成分可修复胃肠黏膜,改善慢性疲劳综合征的气虚症状。
生甘草具有抗炎抑菌作用,对咽喉肿痛、疮疡肿毒效果显著。在桔梗汤中配伍桔梗治疗急性咽炎,与金银花同用可缓解皮肤疖肿。其黄酮类化合物能抑制金黄色葡萄球菌等病原微生物。
甘草中的异甘草素具有解痉作用,可松弛平滑肌痉挛。常用于治疗胃脘挛痛、腓肠肌痉挛,与白芍组成芍药甘草汤能显著缓解痛经和四肢拘急疼痛,其机制与调节钙离子通道有关。
甘草皂苷能稀释呼吸道黏液,促进痰液排出。在止咳名方止嗽散中,与紫菀、百部协同增强镇咳效果。对慢性支气管炎出现的黏稠白痰,蜜炙后与杏仁配伍效果更佳。
日常使用甘草需注意配伍禁忌,长期过量服用可能引起水钠潴留。建议制成3-5克/日的代茶饮,搭配红枣可增强补血功效,与菊花同泡能预防上火。体质湿热者慎用蜜炙甘草,高血压患者应避免与降压药同服。药膳中可加入甘草片炖煮肉类,既能去腥又可增强滋补效果,但每周食用不超过2次为宜。
2021-12-06
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