火参果的籽一般可以食用，通常无须吐籽。火参果籽含有膳食纤维和微量元素，适量食用有助于促进胃肠蠕动。但胃肠功能较弱或存在消化系统疾病的人群，建议去除籽粒后食用。
火参果籽质地较软且体积小，正常咀嚼后可随果肉一起吞咽，不会对健康人群的消化系统造成负担。其籽粒富含不饱和脂肪酸和植物蛋白，能帮助补充人体所需营养。中医认为火参果籽性平味甘，具有润肠通便作用，适合与果肉共同食用。对于儿童或老年人，可将果实切开后用勺子挖取果肉连带籽粒食用，既保留营养又避免呛咳风险。
部分人群食用火参果籽可能出现胃肠不适，这类情况建议剔除籽粒。火参果籽外层的半透明胶质膜可能刺激敏感型胃肠黏膜，引发腹胀或轻微腹痛。存在慢性胃炎、肠易激综合征等疾病的患者，其消化功能较弱，籽粒可能加重消化道负担。此类人群可先将果肉过滤取汁，或使用细网筛除籽粒后食用。过敏体质者首次尝试时建议少量食用观察反应。
食用火参果时建议选择成熟度高的果实，其籽粒更柔软易消化。日常可将果肉连籽制成沙拉或果汁，搭配生姜汁调和寒性。脾胃虚寒者宜佐以温性食物同食，如红枣、桂圆等。若食用后出现持续腹痛或皮疹，应立即停止进食并咨询医师。保持饮食多样性，避免单一食物过量摄入导致的营养失衡。
2025-05-13
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