陈皮一年四季均可饮用，但秋季和冬季饮用效果更佳。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，适合在气候干燥或湿冷的季节使用，主要有缓解咳嗽痰多、改善消化不良、调节胃肠功能、增强免疫力、舒缓咽喉不适等作用。
秋季气候干燥，易引发肺燥咳嗽、咽喉干痒等症状。陈皮性温味辛，能润肺化痰，搭配蜂蜜或梨煮水饮用，可缓解秋燥带来的不适。秋季胃肠功能较弱的人群，用陈皮泡茶有助于促进消化，减少积食。
冬季寒冷易导致气血运行不畅，陈皮能温中散寒，与生姜、红枣煮水可驱寒暖胃。冬季进补时，陈皮能化解油腻，帮助吸收营养，适合与肉类同炖。寒性咳嗽或痰多者，陈皮搭配紫苏叶煎服效果显著。
春季湿气重，陈皮可祛湿醒脾，与薏米、茯苓同煮能缓解春困乏力。肝气郁结引发的胸闷腹胀，用陈皮玫瑰花茶疏肝理气。但春季阳气升发，体质偏热者应减少陈皮用量。
夏季暑湿困脾时，少量陈皮搭配藿香、佩兰可解暑化湿。冰镇陈皮酸梅汤能生津开胃，但不宜过量以免伤脾胃。空调房内受寒腹痛，热饮陈皮姜茶可温中散寒。
陈皮含挥发油和黄酮类物质，对支气管扩张和胃肠蠕动有双向调节作用。陈化三年以上的陈皮药效更温和，适合长期调理。与普洱茶同泡可降脂，与山楂则增强消食效果。
陈皮作为药食同源之品，日常饮用需根据体质调整。气虚者宜配伍党参，阴虚火旺者慎用。建议选用无硫熏制的自然陈化陈皮，煮沸时间不宜过长以免挥发油流失。搭配不同食材可增强季节适应性，但急性胃肠炎或胃溃疡发作期应暂停使用。保存时需防潮避光，定期晾晒保持干燥。
