茅莓的果实一般是可以食用的，具有生津止渴、活血消肿等功效，但脾胃虚寒者需慎食。茅莓果实含有有机酸、维生素等成分，可直接鲜食或泡水饮用，也可用于制作果酱、酿酒等。
茅莓果实成熟时呈橙红色或深红色，口感酸甜多汁，民间常作为野果食用。其性微寒，归肝、胃经，适量食用有助于缓解暑热烦渴、咽喉肿痛等症状。新鲜果实可直接洗净后食用，每日建议不超过100克，过量可能刺激胃肠黏膜。果实晒干后可泡水代茶饮，适合夏季解暑或劳动后补充体液。
茅莓果实表面有细小绒毛，部分人群食用后可能出现口腔黏膜轻微刺痒感，建议用淡盐水浸泡10分钟再食用。野生茅莓可能沾染尘土或虫卵，需彻底清洗。采摘时需与有毒植物蛇莓区分，后者果实为实心且味淡无香。孕妇及腹泻者应避免食用，糖尿病患者需控制摄入量。
食用茅莓果实后若出现腹痛、皮疹等不适，应立即停止食用并就医。建议选择无污染环境生长的果实，食用前充分清洗。日常可搭配蜂蜜调和寒性，或与生姜同煮减轻对胃肠刺激。保存鲜果时可冷藏2-3天，制作果酱可延长保存期。
2024-12-24
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