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黄芪什么颜色最好 正常黄芪的颜色

发布时间: 2025-06-23 12:17

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黄芪以表皮黄白色、断面黄白色且质地坚实的品质最佳。正常黄芪颜色应为黄白色至淡黄色,表面有纵皱纹,断面呈纤维性,主要有表皮颜色均匀、断面无黑心、粉性足、气味微甜、无霉变等特征。

黄芪什么颜色最好 正常黄芪的颜色

一、表皮颜色均匀

优质黄芪表皮呈黄白色或淡黄色,色泽均匀无杂斑。野生黄芪因生长年限较长,表皮颜色可能偏深,但不应出现暗褐色或发黑现象。人工栽培的黄芪表皮颜色较浅,但需避免选择颜色过于惨白的产品,可能经过过度硫熏处理。

二、断面无黑心

黄芪切断后应呈现黄白色至淡黄色,横断面可见放射状纹理。若断面中心出现灰黑色或褐色斑块,说明药材可能已霉变或储存不当。新鲜黄芪断面有轻微粉性,久置后粉性会逐渐减弱,但不应完全干燥无粉性。

三、粉性足

品质好的黄芪质地坚实,用手掰断时有明显纤维感,断面可见细密粉质。粉性足的黄芪通常有效成分含量较高,咀嚼时有淡淡豆腥味和微甜感。若质地松泡或过于坚硬,可能为劣质品或伪品。

黄芪什么颜色最好 正常黄芪的颜色

四、气味微甜

正品黄芪具有特有的豆腥味和甘甜气息,无酸败、霉变等异味。硫磺熏制的黄芪会有刺鼻酸味,长期存放不当的药材可能产生哈喇味。可将黄芪切片后用热水冲泡,汤色清澈微黄,气味清香者为佳。

五、无霉变

正常黄芪表面不应有白色或绿色霉斑,尤其要检查根头部和缝隙处。轻微受潮的黄芪会变软发黏,严重霉变的药材表面会出现彩色霉斑。储存时应放置于干燥通风处,避免与潮湿物品接触。

黄芪什么颜色最好 正常黄芪的颜色

选购黄芪时建议选择正规药店或药材市场,注意观察颜色、质地、气味等综合特征。日常保存可将黄芪置于陶瓷罐中,加入少量花椒防虫,避免阳光直射。黄芪可切片后与枸杞、红枣等泡水饮用,或与鸡肉、猪骨等炖汤,但阴虚火旺者不宜过量服用。若发现药材颜色异常或有不良反应,应立即停止使用并咨询中医师。

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发布于 2025-06-23

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