龙葵的成熟果实可以少量食用，但未成熟果实及全株含有龙葵碱等有毒成分，不建议自行采摘食用。少华龙葵作为龙葵的地方变种，同样需谨慎对待。
龙葵果实成熟后呈紫黑色时毒性降低，民间偶有用于制作果酱或酿酒，但必须确保完全成熟且彻底加热。其果实含少量维生素C和花青素，传统医学认为有轻微清热解毒作用。需注意同属植物如珊瑚樱等外形相似但毒性更强，非专业人士难以辨别。
少华龙葵在部分地区被当作野菜食用嫩叶，但必须经过焯水、浸泡等去毒处理。其茎叶中的生物碱可能引发恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒反应，孕妇及儿童更应避免接触。古籍记载其外用可治皮肤瘙痒，但内服风险较大。
建议购买正规渠道的龙葵制品，避免自行采食野生植株。若误食后出现口舌麻木、心悸等症状，应立即就医。中医使用龙葵入药时需经炮制减毒，且多配伍甘草等解毒药材，普通人群不宜模仿药用。
2025-06-10
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