桑葚泡酒每日饮用量建议控制在50毫升以内。桑葚酒具有滋阴补血、生津润燥的功效，但过量饮用可能导致胃肠不适或加重湿热体质。
桑葚酒由新鲜桑葚与白酒浸泡制成，其性微寒味甘酸，归心肝肾经。传统中医认为桑葚能补肝益肾、熄风滋液，对肝肾阴亏引起的头晕目眩、耳鸣心悸有一定调理作用。酒制后可增强其活血通络之效，但酒精会减弱桑葚的寒凉特性。健康人群小酌能促进血液循环，改善手脚冰凉症状。
体质虚寒或脾胃虚弱者饮用后易出现腹泻腹痛，糖尿病患者需警惕果糖摄入超标。女性经期、妊娠期及酒精过敏人群应避免饮用。服用抗生素、降糖药等西药期间须禁酒，防止发生双硫仑样反应。药酒并非普通饮品，连续饮用超过两周建议停用观察身体反应。
饮用桑葚酒宜在餐后半小时，可搭配山药、芡实等健脾食材中和寒性。储存时选择玻璃容器避光密封，开封后需冷藏并在一个月内饮用完毕。出现口苦咽干、大便黏滞等湿热症状时应立即停用，长期饮用者建议每季度进行肝功能检查，药膳养生需遵循适度原则。
2021-07-27
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