陈皮泡水一般不会上火，但长期过量饮用可能引起口干舌燥等不适。陈皮性温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，适合脾胃气滞或痰湿体质者适量使用。
陈皮泡水的主要作用在于调理胃肠功能，促进消化液分泌，改善食欲不振或脘腹闷胀。其挥发油成分能温和刺激消化道，对寒性胃痛或咳嗽有缓解效果。传统用法中常与生姜、大枣配伍，增强温中作用而不易生热。日常饮用时建议每次取3-5克干品，沸水冲泡后闷泡10分钟即可，连续饮用不宜超过两周。
阴虚火旺者可能出现咽喉肿痛、大便干结等反应，这类体质应减少用量或搭配麦冬、菊花等凉性药材。儿童及孕妇使用前需咨询中医师，感冒发热期间应暂停饮用。陈皮储存不当产生霉变时，其燥热之性会显著增强，需注意选择干燥无霉斑的优质陈皮。
饮用陈皮水期间建议观察身体反应，出现口舌生疮、牙龈肿痛等热象时应立即停用。日常可搭配白萝卜、梨子等凉性食物平衡药性，避免与辣椒、肉桂等温燥食材同食。储存陈皮需放置阴凉通风处，定期晾晒防潮，三年以上陈化者药性更温和。若需长期调理，建议在中医师指导下根据体质搭配其他药材使用。
2025-05-09
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