部分中药在适宜条件下长期保存可能提升药效,但并非所有中药都适合久存。常见可长期保存的中药主要有陈皮、半夏、阿胶、吴茱萸、伏龙肝等,其药效可能随陈化过程增强,但需严格防潮避光。
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,陈化过程中挥发油成分逐渐转化,橙皮苷含量增加,理气健脾功效增强。传统认为三年以上陈化效果最佳,保存时需置于阴凉干燥处,定期翻晒防霉变。霉变或虫蛀的陈皮禁止使用。
生半夏具有毒性,经炮制并陈放后毒性降低,化痰止咳效果更温和。通常陈放1-3年后使用,储存时需与生姜片分层放置于陶罐中,既能减毒又可防虫。若出现酸败气味或表面黏滑则已变质。
驴皮熬制的阿胶在阴凉环境下可保存数十年,陈年阿胶燥性减弱,补血滋阴效果更佳。保存时需用油纸包裹后放入石灰缸,每年夏季需取出通风。表面出现霉斑或哈喇味的阿胶不可再用。
该药材陈放后辛烈之性缓和,温中止痛作用更持久。传统要求至少陈化两年,需与花椒共贮防蛀。若颜色由红褐转黑或散发异味则药效丧失。
灶心土经多年煅烧后制成,久贮可使药性更趋平和,温中止泻效果稳定。需密封保存于陶器中,避免接触酸性物质。若结块粉碎后无黏性则失效。
长期保存的中药需定期检查品质,优质药材应保持原有色泽与气味。储存环境湿度控制在60%以下,温度不超过30摄氏度,避免与香料、化学品混放。使用前需由中医师辨证确认药效状态,霉变、虫蛀、变味药材必须丢弃。日常可配合干燥剂与密封罐保存,传统方法中与花椒、大蒜同贮也有防虫效果,但可能影响部分药材气味。
2024-10-05
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