葱姜水更适合治疗风寒感冒，对风热感冒可能加重症状。风寒感冒多由外感风寒引起，表现为畏寒、鼻塞、流清涕；风热感冒则常见发热、咽痛、黄痰。葱姜水中的姜辣素和葱蒜素能发散风寒，但可能刺激风热感冒的炎症反应。
葱白含大蒜辣素能促进发汗解表，生姜中的姜烯酚可扩张毛细血管改善畏寒症状。两者煎煮后饮用能缓解风寒感冒的头痛、肌肉酸痛，尤其适合初期受凉后出现的清水样鼻涕、舌苔薄白症状。可配合热粥服用增强发汗效果，但阴虚体质或胃溃疡患者慎用。
风热感冒患者饮用葱姜水可能加重咽喉肿痛、口干舌燥等症状。生姜的温燥特性会助长体内热邪，与风热感冒需清热解毒的治疗原则相悖。若出现黄稠鼻涕、咽部充血、舌尖发红等表现，建议改用桑菊饮等凉性方剂，避免延误病情。
风寒感冒初期可每日饮用1-2次葱姜水，每次200毫升为宜，连用不超过3天。服用期间注意保暖避风，观察汗出情况。若出现高热不退、咳脓痰等细菌感染征象，或症状持续超过3天未见缓解，应及时就医排查肺炎等并发症。儿童、孕妇及糖尿病患者使用前需咨询中医师。
