鹿茸泡酒具有补肾壮阳、强筋健骨、延缓衰老等功效，常用于改善肾虚腰痛、阳痿早泄、体虚怕冷等症状。
鹿茸归肾经，含多种氨基酸和性激素前体物质，能促进性腺功能。肾阳虚引起的性功能减退、腰膝酸软，可用鹿茸50克配枸杞30克、淫羊藿20克泡白酒1升，密封15天后每日饮用20毫升。
鹿茸中硫酸软骨素和钙磷元素能促进骨痂形成。骨质疏松或骨折恢复期，取鹿茸片60克加骨碎补40克、杜仲30克浸泡黄酒2升，30天后早晚各服15毫升。
鹿茸多肽和超氧化物歧化酶可清除自由基。中老年体弱者可用鹿茸粉30克配伍灵芝50克、黄芪40克泡米酒1.5升，三个月后睡前饮用10毫升。
鹿茸富含铁元素和造血生长因子。气血不足者建议鹿茸40克搭配当归50克、红枣100克浸入葡萄酒中，两周后每日午餐饮用25毫升。
鹿茸多糖能激活巨噬细胞。易感冒人群可取鹿茸20克配党参30克、防风15克泡入高粱酒800毫升，二十天后每周三次、每次10毫升。
饮用鹿茸酒需注意体质辨证，阴虚火旺者忌用。建议搭配八段锦锻炼增强气血运行，日常可食用山药核桃粥辅助温补。药酒每日用量不超过50毫升，连续饮用三个月需停用两周。高血压患者应监测血压变化，酒精过敏者改用鹿茸粉冲服。
