解酒可通过食疗、中药调理、物理疗法加速酒精代谢，常见方法包括饮用蜂蜜水、服用葛根解酒方、按摩合谷穴。
蜂蜜含果糖能促进酒精分解，取30克蜂蜜用温水冲服，可缓解头痛恶心。搭配柠檬汁效果更佳，维生素C能保护肝脏。注意糖尿病患者慎用。
葛根素是中医经典解酒成分，取葛根15克加水煎煮20分钟饮用。可配伍枳椇子10克增强利尿效果，适合酒后颜面潮红者。严重醉酒需配合医院输液治疗。
按压合谷穴手背虎口处和内关穴腕横纹上三指各3分钟，能止呕醒神。配合太阳穴刮痧可改善头晕，使用牛角刮板沿发际线轻刮20次。
饮用冬瓜汁200毫升或玉米须茶，含钾元素促进排尿。绿豆汤煮至开花饮用，清热解毒效果显著。忌用浓茶解酒以免加重心脏负担。
酒后食用猕猴桃补充谷胱甘肽，或用五味子6克泡水护肝。长期饮酒者建议定期服用柴胡疏肝散，由柴胡、白芍等七味药组成。
解酒期间保持平卧休息，饮用淡盐水补充电解质。日常可练习八段锦"调理脾胃须单举"式增强代谢，饮食多选燕麦、芦笋等含硫氨基酸食物。长期饮酒者需检测肝功能，酒精性脂肪肝患者可用决明子山楂茶代饮，取决明子10克、生山楂5克沸水冲泡，每日1剂连续饮用两周。
