鸡汤煲什么补气血

鸡汤搭配当归、黄芪、党参等药材可有效补气血，提升机体免疫力。

1、当归鸡汤：

当归性温味甘，具有补血活血功效。与老母鸡同炖能改善面色萎黄、月经量少等血虚症状。制作时取当归15克、枸杞10克，与焯水后的鸡肉慢炖2小时，每周食用2-3次。血瘀体质者需搭配3克川芎增强活血效果。

2、黄芪鸡汤：

黄芪补气作用显著，适合气短乏力人群。选用30克黄芪与半只土鸡炖煮，可加入5枚红枣调和药性。长期饮用能缓解自汗、食欲不振，术后体虚者建议连续服用一周。阴虚火旺者应减少黄芪用量至10克。

3、党参鸡汤：

党参性平，能气血双补且不上火。取20克党参与乌鸡同煲，配合6片淮山健脾益胃。对产后虚弱、久病初愈者的恢复效果明显。建议隔日食用一次，糖尿病患者可去除红枣调味。

4、四物鸡汤：

经典四物汤底包含当归、熟地、白芍、川芎各10克。与公鸡炖煮3小时，对贫血头晕、手脚冰凉有调理作用。月经后连续食用三天效果最佳。湿热体质需加5克茯苓利湿。

5、灵芝鸡汤：

灵芝片5克搭配红参3克炖煮老鸭，适合气血两虚兼免疫力低下者。慢火煲4小时使有效成分充分析出，肿瘤放化疗患者可每周饮用两次。高血压人群建议改用西洋参替代红参。

补气血鸡汤需选用散养家禽，文火慢炖保留营养。搭配小米粥、南瓜等甘味食物促进吸收，饭后适度散步帮助运化。气血不足者应避免生冷饮食，冬季可加入3片生姜驱寒。长期调理建议配合八段锦锻炼，晨起饮用鸡汤后按摩足三里穴增强补益效果。体质偏热者可改用白羽鸡并减少温补药材用量，饮用后出现口干可添加麦冬10克平衡药性。