山药和黄芪搭配食用可补气健脾，常见方法包括煲汤、煮粥、泡茶、炖肉、制作药膳。
取黄芪15克、鲜山药200克切片，与排骨或鸡肉同炖2小时。黄芪补肺脾之气，山药滋肾阴，适合气血两虚者。注意感冒发热时停用，孕妇需咨询医师。
黄芪30克煎汁过滤，用药汁与粳米100克、山药丁50克熬粥。此方改善消化不良，慢性腹泻者每日早餐食用，连续一周可见效。糖尿病患者需减少粳米用量。
炙黄芪片10克、山药干片5克沸水冲泡，加盖焖15分钟。适用于办公室人群缓解疲劳，每日1剂。阴虚火旺者加麦冬5克平衡药性。
羊肉500克焯水后，与黄芪20克、山药块300克、生姜3片慢火炖煮。冬季食用温补阳气，关节冷痛者每周2次。高血压患者需去浮油饮用。
黄芪粉10克、山药粉50克混合面粉制作馒头，或与蜂蜜调成膏剂。术后体虚者早晚各服10克，配合适度散步促进药效吸收。
日常可将新鲜山药蒸食保留黏液蛋白，搭配黄芪水增强免疫力。运动建议选择八段锦调理脾胃须单举式，饮食避免与萝卜、绿豆同食降低药效。储存时黄芪需密封防潮，山药冷藏需用纸巾包裹。长期服用者每月监测血压血糖，出现腹胀可加陈皮3克理气。药膳制作前黄芪需蜜炙减少燥性，山药选择铁棍品种效果更佳。
2025-05-15
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