紫苏叶在中医中常用于治疗风寒感冒、脾胃气滞、胎动不安、鱼蟹中毒及皮肤瘙痒等病症。
紫苏叶性温味辛，能发散风寒，适用于风寒感冒初期出现的恶寒发热、无汗头痛。取鲜紫苏叶15克与生姜3片煎水代茶饮，或配伍荆芥、防风增强解表效果。咳嗽者可加杏仁、桔梗。
紫苏叶行气宽中，改善脘腹胀满、嗳气呕吐。常与陈皮、木香同用，如香苏散。日常可用紫苏叶5克、山楂10克泡水饮用，或凉拌鲜叶佐餐促进消化。
紫苏梗叶配伍砂仁、白术可安胎，缓解妊娠期气机不畅引发的胎动下坠感。推荐紫苏叶煮鸡蛋鲜叶10克+鸡蛋2枚，每周2-3次，需在医师指导下使用。
紫苏解毒作用明确，烹饪鱼蟹时加入鲜叶5-8片可预防中毒，误食后可用紫苏30克、生姜15克急煎服，配合绿豆甘草汤增强解毒效果。
紫苏叶外用可缓解湿疹、荨麻疹瘙痒。鲜叶捣汁涂擦患处，或配伍地肤子、白鲜皮煎汤熏洗。皮肤破损者需避免直接使用。
紫苏叶食疗推荐紫苏粥粳米100克+鲜叶20克、紫苏饮叶5克+蜂蜜10毫升。体质虚寒者宜用，阴虚内热者慎服。日常保存鲜叶可冷藏或阴干，药用以叶片完整、香气浓郁者为佳。使用前建议咨询中医师辨证施治，孕妇及过敏体质需特别注意配伍禁忌。
