紫苏叶具有解表散寒、行气和胃、解毒安胎等功效,常用于风寒感冒、脾胃气滞、鱼蟹中毒及妊娠呕吐等症状。
紫苏叶辛温发散,能缓解风寒感冒初期的恶寒发热、无汗头痛。取鲜紫苏叶30克或干品10克,加生姜3片煎水代茶饮;或配伍荆芥、防风增强解表效果。风寒夹湿时,可与藿香、佩兰同用。
紫苏叶芳香醒脾,改善脘腹胀满、嗳气呕吐。配伍陈皮、木香各6克煎服;或取紫苏梗10克、砂仁3克研末冲服。日常可用紫苏叶卷烤肉食用,促进消化。
紫苏叶含紫苏醛等成分,能解鱼蟹毒。食用海鲜后出现腹痛呕吐,立即用鲜紫苏叶50克捣汁饮服;或配伍生姜、甘草各10克煎汤。烹饪鱼蟹时加入紫苏叶可预防中毒。
紫苏叶安胎止呕,适合妊娠恶阻。取紫苏叶、黄连各3克,竹茹10克煎水少量频服;或与砂仁、白术配伍制成药膳。注意阴虚内热者慎用。
紫苏叶外用可缓解湿疹皮炎。鲜叶捣敷患处,或煎汤熏洗;配伍地肤子、白鲜皮各15克水煎外涂。过敏体质者需先做皮肤测试。
紫苏叶可制成紫苏饮鲜叶5片、蜂蜜10毫升冲泡、紫苏粥粳米100克加叶片20克熬煮等药膳。体质虚寒者每日用量不超过10克干品,阴虚火旺者忌用。搭配适度散步或八段锦练习,能增强气血运行。储存时需阴干密封,避免有效成分挥发。
2021-09-13
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