晒干的陈皮泡水喝具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化等功效,适用于脘腹胀满、咳嗽痰多等症状。
陈皮所含挥发油能温和刺激胃肠蠕动,改善脾胃气滞引起的食欲不振。中医认为其辛香走窜之性可疏通中焦气机,对饭后饱胀、嗳气频发有缓解作用。日常可取3-5克陈皮加沸水焖泡10分钟,搭配山楂片增强消食效果。
橙皮苷等成分能稀释呼吸道黏液,适用于白痰黏稠的寒湿咳嗽。与生姜同煮可增强温化寒痰功效,典型方剂如二陈汤。慢性支气管炎患者建议晨起饮用陈皮蜂蜜水,需注意阴虚燥咳者慎用。
陈皮中的黄酮类物质可抑制胆固醇合成酶活性,辅助降低低密度脂蛋白。临床研究显示连续饮用陈皮茶12周能使血脂异常者总胆固醇下降约15%,建议搭配决明子或荷叶增强效果。
柠檬烯等成分对金黄色葡萄球菌有抑制作用,对轻度口腔溃疡可用浓陈皮水含漱。夏季用陈皮配金银花煎汤代茶,能预防肠道感染,但需避免与抗生素同服影响药效。
陈皮芳香烃类物质通过嗅觉通路影响边缘系统,有助于缓解焦虑情绪。工作压力大时可用陈皮配玫瑰花、合欢皮制成安神茶,睡前饮用200毫升为宜。
陈皮泡水建议选用贮存三年以上的新会茶枝柑皮,避免使用霉变或硫磺熏制品。搭配白术可增强健脾功效,与普洱茶同泡适合血脂偏高人群。脾胃虚寒者宜加两片生姜,每日用量不超过10克。注意孕妇及胃溃疡发作期禁用,服用西药需间隔2小时。长期饮用者每周可搭配3次陈皮茯苓粥养护脾胃,运动后补充陈皮电解质水能快速恢复体力。
2022-01-14
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