中药煎煮前一般无需清洗,直接煎煮可保留有效成分,特殊药材需浸泡处理。
中药饮片经炮制后已清洁,水洗可能导致水溶性成分流失。如黄芪中的黄芪甲苷、茯苓中的多糖等易溶于水,清洗后药效降低。煎药时高温煮沸本身具有杀菌作用,无需额外清洗。
部分质地坚硬药材需提前浸泡30分钟,如牡蛎、龟板等矿物类药材。粉末状药材直接入煎包,阿胶等胶类药材需烊化兑服。新鲜药材如鲜芦根需流水冲洗表面泥沙。
正规渠道的中药饮片经过净选、切制、干燥等工序,符合中国药典卫生标准。部分医院提供代煎服务采用自动化设备,药材经紫外线消毒后直接煎煮。
过度清洗会破坏药材结构,如金银花、菊花等花类药材遇水易烂。某些矿物药如朱砂水洗可能产生毒性变化。煎药器具建议使用砂锅或不锈钢锅,避免铁器化学反应。
未煎药材需阴凉干燥保存,受潮霉变则需丢弃。煎好的药液冷藏不超过7天,服用前煮沸。代煎袋装药液冷冻可保存1个月,解冻后需加热至沸腾。
中药煎煮前后需注意饮食配合,服用补益类药材忌食萝卜、浓茶,解表药避免生冷。每日适当散步促进药物吸收,服药期间保持充足睡眠。砂锅煎药前用清水煮沸消毒,药液过滤使用80目筛网。不同药材需按医嘱确定先煎后下顺序,如附子需先煎1小时减毒,薄荷后下5分钟保留挥发油。
2024-10-02
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