金桔在中药中被称为金橘或金柑,具有理气解郁、化痰止咳、消食醒酒等功效。
金桔在本草纲目中记载为金橘,归肺、脾、胃经,其果皮、果肉及种子均可入药。鲜品多用于食疗,干品可配伍其他药材,如与陈皮同用增强理气效果,与蜂蜜搭配润肺止咳。
金桔性温味甘辛,含挥发油、金橘苷等成分。针对胸腹胀满,可取鲜金桔5枚嚼食;痰多咳嗽时,可用金桔干10克加冰糖煮水;酒后不适可配伍葛花煎服,缓解宿醉头痛。
医林纂要记载金桔与佛手、香橼组成三橘饮,治疗肝胃气滞;福建药物志推荐金桔叶捣敷治乳腺炎;现代常用金桔膏金桔、麦芽糖熬制改善儿童积食。
金桔蜜饯可日常含服缓解咽干;金桔雪梨汤金桔3个、雪梨1个适合秋燥咳嗽;金桔山楂饮金桔5个、山楂10克助消化,血糖高者宜去冰糖。
阴虚火旺者慎用鲜品,建议改用蜜制金桔;胃溃疡患者避免空腹食用;金桔核含微量氢氰酸,入药需焙炒去毒,家庭食疗建议去核使用。
日常可用金桔与粳米煮粥养护脾胃,搭配适量运动如八段锦调理脾胃须单举式。保存鲜金桔时,盐水浸泡后晾干冷藏可延长保鲜期,制成蜜饯或晒干后药效更稳定。慢性咽炎患者可每日含服糖渍金桔2-3粒,配合涌泉穴艾灸增强效果。注意与柚子、橙子等柑橘类药材区分使用场景,金桔更侧重气滞型症状的调理。
2025-05-16
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