外形类似人参的根茎植物包括三七、西洋参、党参等,均属补益类药材但功效各异。
五加科植物三七的根茎呈纺锤形,表面灰黄至棕黄,具断续纵皱纹。其性温味甘微苦,归肝胃经,主要功效为散瘀止血、消肿定痛,适用于咯血、崩漏等出血症及跌打损伤。现代研究证实三七皂苷可改善微循环,每日3-9克研末冲服或配伍丹参使用。
原产北美的五加科植物,主根常分枝呈人字形,表皮淡黄白色。性凉味甘微苦,补气养阴、清热生津,适用于气阴两虚的燥咳、内热消渴。含人参皂苷Rb1等成分,可调节免疫力,建议切片3-6克文火另煎,或与麦冬配伍泡茶。
桔梗科党参的根呈长圆柱形,表面黄白至灰黄,具环状横纹。性平味甘,健脾益肺、养血生津,主治脾肺气虚证。含党参多糖能增强造血功能,日常可用10-15克与黄芪、当归炖汤,或研粉加入米粥食用。
石竹科孩儿参的块根细长纺锤形,断面黄白色。味甘微苦性平,归脾肺经,功效益气健脾、生津润肺,尤宜小儿消化不良。含氨基酸及微量元素,可5-10克配伍山药、茯苓煮水代茶饮。
伞形科明党参的根圆锥形,表皮淡棕色。具有润肺化痰、和胃止呕之效,适用于肺燥咳嗽。其挥发油成分可舒张支气管,建议6-12克与川贝、梨皮同煎,或切片含服缓解咽干。
此类根茎药材使用时需辨证施治,三七孕妇慎用,西洋参阳虚者忌服。日常可搭配乌鸡、红枣炖汤补气血,练习八段锦调理脾胃须单举式促进吸收。存储时需防潮防蛀,霉变药材不可再用,服用期间忌食萝卜、浓茶等解药食物。
2025-02-23
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