白茅根煮水一般需要30-40分钟,具体时间与药材形态、火力大小、功效需求等因素相关。
鲜品白茅根含水分较多,煮沸后需20-30分钟即可析出有效成分;干品因质地坚硬,需提前浸泡30分钟再煎煮40分钟以上。根茎粗壮者宜劈开或剪段处理,细嫩枝条可直接入锅。
武火煮沸后转文火慢煎是传统煎药法。使用砂锅或陶瓷锅时,大火烧开约需5分钟,转中小火维持微沸状态30分钟。电磁炉中火档位需延长5-10分钟以达到同等效果。
用于清热利尿时,煎煮25分钟即可保留挥发性成分;治疗血热出血症需40分钟以上使鞣质充分溶出。解表退热宜短时煎煮,滋阴凉血需延长至50分钟。
传统陶罐导热均匀但散热快,需比不锈钢锅多煮5分钟。使用保温性能好的紫砂壶可缩短至25分钟,但需注意避免久煮导致药液浓缩过度。
单独煎煮白茅根时间可控制在35分钟,与石膏等矿物药同煎需先煮40分钟再下茅根。搭配薄荷等芳香类药物时,茅根应先煎30分钟后再下后入药。
建议选用当年采收的干燥白茅根,煮水前用流水冲洗表面浮尘。养生饮用可搭配5-6粒去核红枣平衡药性,糖尿病患应去枣使用。煮好后药液呈淡琥珀色为佳,每日饮用不超过600毫升,连续服用建议间隔2-3天。体质虚寒者饮用时可加3片生姜同煮,饮用时段以午后为佳,避免空腹服用。存储时密封冷藏不超过24小时,复热时隔水加热至60℃左右即可。
2021-12-30
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