黑枸杞的功效作用主要有保护视力、抗氧化抗衰老、调节免疫、改善睡眠、滋补肝肾。黑枸杞富含花青素，其营养价值高于普通枸杞。
黑枸杞中丰富的花青素可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，有助于改善在昏暗光线下的视觉敏感度，对于缓解视疲劳、预防近视加深以及改善老年性黄斑变性等眼部退行性病变有一定帮助。长期用眼的人群，如学生和电脑工作者，适量食用黑枸杞对眼睛健康有益。
黑枸杞是目前自然界中花青素含量极高的植物之一。花青素是一种强效的抗氧化剂，其抗氧化能力远超过维生素C和维生素E。它能够有效清除体内的自由基，减缓细胞氧化损伤的速度，从而帮助延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑的生成，保持肌肤弹性。
黑枸杞含有的枸杞多糖成分具有免疫调节作用。它能够增强人体的非特异性免疫功能，促进免疫细胞如T淋巴细胞、B淋巴细胞的活性，提高巨噬细胞的吞噬能力，从而帮助身体更好地抵御细菌、病毒等外来病原体的入侵，降低感冒等感染性疾病的发生概率。
现代研究发现，黑枸杞中的花青素能够穿越血脑屏障，保护脑神经细胞免受氧化应激的伤害，并可能对调节睡眠节律的神经递质产生积极影响。对于因压力大、神经紧张导致的入睡困难、睡眠质量差等问题，适量食用黑枸杞有助于放松神经，改善睡眠深度和时长。
在传统中医理论中，黑枸杞味甘、性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。它常用于改善因肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、须发早白、内热消渴等症状。与红枸杞相比，黑枸杞在补肾益精方面的作用被认为更为突出，适合作为日常调理的食材。
日常食用黑枸杞时，建议用60摄氏度以下的温水冲泡，以避免高温破坏花青素。每次食用量不宜过多，建议每天5-10克即可。由于黑枸杞有滋补作用，正处于感冒发烧、身体有炎症或腹泻期间的人群应暂停食用。对枸杞过敏者禁用。建议将黑枸杞作为健康饮食的一部分，与其他食物均衡搭配，长期坚持才能更好地发挥其保健功效。
