炒盐具有温经散寒、通络止痛、燥湿止痒等功效，常用于缓解关节冷痛、胃寒腹痛、湿疹瘙痒等症状。
炒盐热敷是利用盐加热后的温热效应，能有效驱散体内的寒邪。对于因受寒引起的胃痛、腹痛、女性痛经（属寒凝血瘀型）以及关节冷痛、怕风怕冷等症状，通过热敷腹部或疼痛部位，可以促进局部血液循环，缓解肌肉痉挛，起到温暖脏腑、散寒止痛的作用。日常可将粗盐炒热后装入布袋，热敷于不适处，注意温度适宜，避免烫伤。
炒盐的温热刺激能够放松紧张的肌肉和筋膜，疏通经络气血。对于慢性劳损导致的颈肩腰腿痛，如颈椎病、腰肌劳损、膝关节退行性病变引起的僵硬和疼痛，热敷能减轻局部炎症反应，改善组织营养，从而缓解疼痛。对于风湿性关节炎患者，在无红肿热痛急性发作时，炒盐热敷也有助于减轻关节僵硬感。
炒盐具有一定的吸湿和收敛作用，对于皮肤湿疹、脚气等伴有渗出的瘙痒性皮肤病，可以外用炒盐进行局部热熨或干敷。通过盐的燥湿特性，减少局部渗出，抑制部分真菌和细菌，从而缓解瘙痒。但需注意，若皮肤已有破损、溃烂或急性红肿热痛，则不宜直接使用炒盐，以免刺激伤口，加重感染。
炒盐热敷腹部，能够增强胃肠蠕动，促进气体排出。对于功能性消化不良、胃肠动力不足引起的腹胀、嗳气、食欲不振，以及术后肠麻痹恢复期的患者，热敷可辅助改善腹部不适。热敷时以肚脐为中心，顺时针方向移动布袋，每次持续15-20分钟，能有效缓解腹胀感。
从中医角度看，炒盐适用于多种寒性病症，如寒性咳嗽、寒性腹泻等。对于因感受风寒引起的咳嗽，可将炒盐热敷于背部肺俞穴区域，有助于驱散肺中寒邪，缓解咳嗽。对于脾肾阳虚导致的五更泄泻，热敷腰腹部也能起到温补阳气、固涩止泻的辅助作用。使用炒盐时，建议选用颗粒较大的粗盐，加热时间不宜过长，避免盐粒爆裂。
炒盐作为一种简便的家庭理疗方法，使用时需注意控制温度，以皮肤感觉温热舒适为宜，避免烫伤。皮肤有破损、感染、严重水肿或出血倾向者，以及孕妇腹部、高热患者、恶性肿瘤部位均不建议使用。若症状持续不缓解或加重，应及时就医明确诊断，炒盐仅可作为辅助调理手段，不能替代正规治疗。
