肉桂煎煮时间过长可能影响药效，一般建议煎煮10-15分钟。肉桂的有效成分如挥发油和肉桂醛易受高温破坏，煎煮时间需根据具体用途和配伍药材调整。
肉桂作为温里药，其药效与煎煮时间密切相关。挥发油是肉桂的主要活性成分之一，具有温经通脉、散寒止痛的作用。煎煮时间超过20分钟可能导致挥发油大量流失，降低药效。传统水煎法通常将肉桂后下，即在其他药材煎煮结束前5-10分钟加入，以保留有效成分。用于补肾助阳时，常与附子配伍，此时煎煮时间可适当延长至15分钟，但需密切观察药液颜色变化。
特殊情况下需延长煎煮时间。制作肉桂提取物时可能采用回流提取法，此时高温长时间处理会促使多糖类成分溶出，但会牺牲部分挥发性成分。外用熏洗方剂中，肉桂煎煮时间可达30分钟以上，主要利用其辛温走窜之性而非挥发油成分。含肉桂的膏方制作需久煎浓缩，此时会通过添加芳香类药材弥补挥发油损失。
使用肉桂时建议根据具体病症和配伍需求调整煎煮时间。内服汤剂优先采用后下法，外用制剂可适当延长煎煮。煎药器具宜选用砂锅或陶瓷锅，避免金属容器加速成分分解。储存肉桂时应密封避光，防止挥发性成分自然挥发。体质阴虚火旺者慎用久煎肉桂，以免燥热伤阴。出现口舌生疮等上火症状时应停止服用并咨询中医师。
2025-05-24
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