肉桂煎煮时间过长可能影响药效，通常建议煎煮10-15分钟，久煎可能导致挥发油成分流失。肉桂的主要活性成分包括桂皮醛、挥发油等，不同煎煮时长对药效的影响与具体用途有关。
肉桂煎煮时间较短时，挥发油类成分更易保留，适合用于发散风寒、温通经脉的方剂。传统用法中，解表类方剂常将肉桂后下或短暂煎煮，以保留其辛温走窜的特性。煎煮过程中需注意火候控制，文火慢煎可减少有效成分的蒸发，煎药器具建议选用砂锅或陶瓷类容器。
部分需要温补下焦的方剂会适当延长肉桂煎煮时间，使其中鞣质、多糖类成分充分溶出。此类情况下久煎可能增强其温肾助阳作用，但需在医师指导下调整煎法。需注意煎煮超过30分钟后，桂皮醛含量可能显著下降，影响止痛效果。特殊剂型如汤剂与丸剂的煎煮要求也存在差异。
使用肉桂时建议根据具体病症和配伍药物调整煎煮方法。外感病症宜短时煎煮，虚寒内伤病证可适度延长。煎药前将肉桂捣碎或切片有助于成分溶出，避免与金属器具长时间接触。日常食疗中使用肉桂粉可直接冲泡，保留更多活性物质，阴虚火旺者应慎用久煎肉桂。
2025-06-12
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