桑椹干果能泡水喝吗 桑椹干和什么搭配最补肝肾

桑葚干是一种营养非常丰富的食物，在日常生活中有很多人都喜欢吃一点桑葚干果，那桑葚干果除了直接吃还能泡水喝吗？

桑椹干果能泡水喝吗

能。

桑葚干果味甘、酸，偏寒性，归心、肝、肾经，具有滋阴润燥、生津补血的作用，是可以适当地用桑葚干果来泡水喝的，对于眩晕耳鸣、心悸失眠、内热口渴等症状有一定的缓解作用。

但是因为桑葚干果偏寒性，所以对于正常体质的人群来说是不宜过量服用的，服用过多时可能会对脾胃造成较大的刺激，容易出现腹痛、腹泻的症状，建议适量服用即可。

桑椹干和什么搭配最补肝肾

桑葚干入心、肝、肾经，本身就具有一定的滋补作用，对于正常人群来说单方使用时就具有很好的益肝补肾的作用，如果是要想补益肝肾效果更好的话，建议可以将其与一些同样具有滋补作用的食材一起配伍服用，比如枸杞、覆盆子、刺莓等。

如果是为了治疗疾病的话，建议患者最好是先去咨询相关在医生的指导下进行配伍服用。

桑葚干正确的泡水方法

1、温度不宜太高：由于桑葚干中含有丰富的花青素成分，而花青素不耐高温，所以在泡的时候不宜用温度太高的水来冲泡，一般建议用60-70摄氏度的水温就可以了。

2、避免使用铁具：桑葚干中含有一定的有机酸物质，会与铁具中的铁离子发生反应，不仅会使其营养价值下降，而且还可能会产生一些毒性物质，所以在泡桑葚干的时候不宜用铁具来浸泡。

桑葚干泡水喝的禁忌

1、血糖偏高者：桑葚干中含有较多的糖类物质，服用后会引起体内的血糖值上升，所以对于一些本身体内血糖值就偏高的人群来说服用后可能会出现身体不适的情况，不利于身体健康。

2、脾胃虚寒：桑葚干偏寒性，对于一些脾胃虚寒、容易腹泻的人群来说服用过多时可能会对肠胃造成较大的刺激，从而加重病症，建议少喝或不喝。