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熬中药前中药要洗吗

发布时间: 2025-04-18 16:15

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熬中药前一般无需清洗药材,直接煎煮可保留有效成分,特殊情况下需针对性处理。

1、药效保留:

中药材经炮制后已去除杂质,水洗可能导致水溶性成分流失。如黄芪、当归等根茎类药材,表面活性物质易溶于水,清洗后降低药效。煎煮时高温可灭菌,无需额外清洁。

熬中药前中药要洗吗

2、特殊处理:

部分药材需快速漂洗,如海藻、昆布等海产品含盐分,清水冲3秒即可。矿物类药材如牡蛎壳需刷洗表面泥沙,但不可浸泡。种子类如车前子需包煎防糊锅。

3、饮片类型:

颗粒状精制饮片直接入锅,免洗免泡。传统切片饮片观察有无明显灰尘,必要时用凉水轻涮。粉末类药材装入无纺布袋煎煮,避免沉淀。

熬中药前中药要洗吗

4、现代工艺:

正规医疗机构配药采用紫外线消毒,家庭煎煮前可用干净纱布轻拭。代煎服务使用高压灭菌设备,清洗属多余步骤。

5、误区澄清:

淘米式揉搓会破坏药材结构,尤其花叶类如金银花。错误清洗茯苓会导致淀粉渗出,影响汤液澄清度。动物类药材如地龙需专业预处理,自行水洗无效。

熬中药前中药要洗吗

煎药器具建议选用砂锅或玻璃壶,避免金属器皿发生化学反应。日常可用菊花、枸杞等药食同源材料练习火候掌握。体质湿热者可加薏苡仁30克同煎,气虚者放入红枣3枚调节药性。煎煮后药渣可热敷关节,或晾干制成药枕辅助睡眠。存储未煎药材需密封防潮,置于阴凉通风处。

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发布于 2025-06-21

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