莲子一次常规用量为9-15克干品,具体需根据体质、用途及配伍调整。
中医典籍记载莲子干品日用量多为9-15克,相当于10-20粒去芯莲子。养生茶饮建议每次取6-10粒,煮粥可放15-20粒。鲜莲子因水分含量高,单次食用量可增至30-50克。脾胃虚弱者应从5克开始逐步增加。
阳虚体质者每日不宜超过12克,避免加重寒湿。湿热体质可用至15克并配伍薏苡仁。孕妇安胎建议6-9克配杜仲,失眠患者晚间服用需减量至6克以下。儿童按体重折算,3岁以下不超过3克。
与芡实同用时各取10克,四神汤中莲子用量为15克。制作莲子心茶时单次2-3克足矣。药膳中如莲子百合羹需20克,八宝粥因食材多样可减至8-10克。入煎剂治疗腹泻时常用煅莲子12克。
炒莲子健脾用量可增至15克,炭化莲子止血仅用6-9克。打粉冲服每次3-5克,破壁莲子粉吸收率提升可减半用量。糖渍莲子含糖量高,单次食用不超过30克。莲子芯苦寒,单独使用每日勿超2克。
生莲子含微量氰苷,每日鲜食不超过100克。霉变莲子含黄曲霉素,发现苦味立即停用。长期超量服用可能引起腹胀,连续使用建议间隔2-3天。服用降糖药期间需监测血糖,术后患者慎用莲子收敛特性。
莲子可搭配粳米、山药煮粥增强补益效果,或与银耳、枸杞炖汤滋阴。适量快走促进脾胃运化,避免与寒凉食物同食。储存时需密封防潮,发霉莲子绝对不可食用。出现舌苔厚腻或便秘应暂停,慢性病患者建议咨询中医师调整用量。
2025-04-12
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