适量饮用杜仲水一般安全，过量可能引起口干、头晕等不适，特殊人群需谨慎。
杜仲性温，长期过量饮用可能导致上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛。每日建议用量5-10克干品，沸水冲泡饮用。出现不适可减少用量或停用，配合饮用菊花茶缓解燥热。
杜仲含降压成分松脂醇二葡萄糖苷，低血压患者饮用可能出现头晕乏力。建议监测血压变化，高血压患者需与降压药间隔2小时服用，避免血压骤降。
部分人群空腹饮用会刺激胃黏膜，引发胃脘胀痛。宜餐后饮用，可搭配3片生姜煮沸，减轻胃肠刺激。慢性胃炎患者建议咨询中医师调整配伍。
杜仲蛋白可能引发皮肤瘙痒、红疹等过敏反应。初次饮用者建议测试：取少量杜仲水涂抹手腕，观察20分钟无异常再口服。过敏体质者可选用炒杜仲降低致敏性。
与抗凝药物同服可能增强药效，增加出血风险。术后患者、经期女性应避免饮用。服用华法林等药物时，需间隔4小时以上，必要时检测凝血功能。
饮用杜仲水期间宜搭配滋阴食物如银耳、梨子，避免辛辣燥热食材。每日饮用不超过500毫升，连续饮用2周后建议停用3-5天。适量散步或太极拳可促进药效吸收，肝肾疾病患者需中医辨证后使用。出现持续心悸、腹泻等严重反应应立即停用并就医。
