何首乌泡水喝需掌握正确方法，生熟功效不同，搭配禁忌需注意。
生何首乌含蒽醌类成分，需炮制减毒，直接泡水可能引起腹泻；制何首乌经黑豆汁蒸晒后毒性降低，补肝肾效果更佳。建议选择九蒸九晒的制何首乌片，每次5-10克沸水冲泡。
何首乌不宜与萝卜、葱蒜同服，易抵消药效；忌与铁器接触，避免化学反应。可搭配枸杞增强补血功效，或配黄芪补气，但湿热体质者慎用。
陶瓷或玻璃杯最佳，90℃热水焖泡20分钟，可反复冲泡3次。第一泡建议快速倒掉洗去表面浮尘，第二泡开始饮用，每日总量不超过15克。
早晨空腹饮用利于吸收，晚间可能影响睡眠。连续饮用2周后应间隔3-5天，长期过量可能伤肝。出现食欲减退或皮肤发黄需立即停用。
孕妇禁用何首乌，儿童需中医指导；肝功能异常者忌用。更年期女性可搭配当归调经，糖尿病患者建议监测血糖变化。
日常饮用可配合黑芝麻糊增强乌发效果，运动后搭配红枣茶补气血。存储时需密封防潮，出现霉变立即丢弃。何首乌药膳如首乌鸡汤需控制频次，每月不超过2次。体质调理需循序渐进，建议每季度中医复诊调整方案。
2021-12-07
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