中药是否需要清洗取决于药材类型,部分需快速冲洗去浮尘,部分直接煎煮保留药效。
质地坚硬且表面易附着泥沙,如黄芪、当归。处理时用流动清水快速冲洗10秒,避免长时间浸泡导致有效成分流失。煎煮前需浸泡30分钟使组织软化,水量淹没药材2-3厘米,武火煮沸后转文火维持40分钟。
如五味子、枸杞子表面可能存在加工残留物。建议装入纱布袋轻摆冲洗5秒,直接煎煮可能导致药液浑浊。此类药材含糖量高,煎煮时间控制在20分钟内,防止焦糊破坏药性。
生牡蛎、石膏等需提前打碎,用毛刷清除缝隙杂质。这类药材需先煎30分钟以上释放有效成分,再与其他药材共煎。绝对禁止使用洗涤剂清洁,化学残留会改变药性。
三七粉、川贝粉等加工成品无需清洗,直接包煎避免糊锅。采用双层无菌纱布包裹后投入药锅,煎煮过程中适当搅拌促进成分渗出,煎煮时间缩短至15分钟。
蜜炙甘草、醋制香附等炮制品表面附有辅料,冲洗会导致药效损失。用干净软布轻拭表面浮灰即可,煎煮时注意观察火候,辅料融化后及时调整火力。
煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅,避免金属器皿发生化学反应。日常可用菊花、金银花等药食同源材料制作养生茶饮,配合八段锦锻炼增强气血运行。服药期间忌食生冷油腻,保持充足睡眠有助于药物吸收。出现药疹、腹泻等不良反应应立即停用,携带药渣前往中医科复查。
2025-04-27
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