您的位置: 复禾首页 > 中医 > 中医百科 > 正文

陈皮到底是什么皮做的

发布时间: 2025-05-18 11:04

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,需经三年以上陈化,具有理气健脾、燥湿化痰功效。

1、原料来源:

陈皮到底是什么皮做的

陈皮以广东新会茶枝柑的果皮为最佳,福建、四川等地柑橘类果皮也可制作。采摘成熟果实后剥取外层果皮,去除白色橘络部分,保留红色油室层。传统工艺要求特定品种柑橘在特定地域种植,阳光照射充足的坡地产出的果皮挥发油含量更高,药用价值更显著。

2、制作工艺:

新鲜橘皮需经过三蒸三晒基础处理:首次蒸制软化纤维,暴晒脱水;二次蒸制激发芳香物质,三次蒸晒后转入陶罐密封陈化。专业炮制需控制环境湿度在65%以下,定期翻动防止霉变。现代研究证实,陈化过程中橙皮苷转化为橙皮素,是药效提升的关键。

3、品质鉴别:

陈皮到底是什么皮做的

优质陈皮外表面呈棕红色,油室密集呈点状凹陷,内面淡黄白色。十年以上陈化者质地脆硬,香气醇厚带樟香。常见伪品有用红茶染色或硫磺熏制的劣质橘皮,真品热水浸泡后茶汤澄黄,伪品会快速褪色或产生刺鼻气味。

4、药用价值:

本草纲目记载陈皮能治胸腹胀满、呕吐哕逆。现代药理证实其挥发油可促进胃液分泌,黄酮类成分抑制肠道平滑肌痉挛。经典方剂二陈汤用其配半夏治痰湿,平胃散配伍苍术治食积。日常可取3-6克沸水冲泡代茶,缓解食欲不振。

5、食疗应用:

岭南地区常用陈皮炖鸭理气滋阴,陈皮红豆沙健脾祛湿。药膳配伍时需注意:阴虚燥咳者慎用,孕妇避免与温补药材同食。保存时应置于阴凉干燥处,梅雨季节可密封后冷藏,发现虫蛀需立即暴晒处理。

陈皮到底是什么皮做的

陈皮膳食可搭配薏米粥增强祛湿效果,或与山楂同煮助消化。日常保健建议晨起含服1克陈皮细末刺激唾液分泌,运动后饮用陈皮薄荷茶解暑生津。存储五年内的陈皮每年需取出晾晒,十年以上者药性稳定可密封保存,烹饪时提前浸泡可充分释放有效成分。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

陈皮是什么皮做的
陈皮是什么皮做的
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮制作而成的传统中药材。陈皮的制作主要有新会茶枝柑、大红袍、温州蜜柑、福橘、川橘等品种的果皮,经晒干或低温干燥后陈化三年以上方可入药。1、新会茶枝柑广东新会产的茶枝柑皮为道地陈皮原料,其果皮油室密集,挥发油含量高。制作时需去除果肉后翻皮晾...[详细]
发布于 2025-06-23

最新推荐

买黄芪买什么样的黄芪最好
买黄芪买什么样的黄芪最好
选购黄芪以表皮黄白、质地坚实、断面黄白、气味清香者为佳。优质黄芪主要有条粗长、皱纹少、粉性足、味甘甜、无霉变等特征。一、条粗长优质黄芪主根粗壮均匀,长度超过30厘米,直径在1厘米以上。根条过细或过短可能因生长年限不足导致药效成分积累较少。野...[详细]
2025-07-27 17:00
小孩喝中药怕苦怎么办
小孩喝中药怕苦怎么办
小孩喝中药怕苦可以通过调整服药方式、添加调味剂、心理疏导、选择替代剂型、分次服用等方法改善。中药苦味主要与药材成分有关,儿童味觉敏感度较高,需采用温和手段缓解抗拒心理。1、调整服药方式使用吸管或药勺避开舌根味蕾密集区,减少苦味感知。服药后立...[详细]
2025-07-27 16:22
川贝和梨怎么熬水喝
川贝和梨怎么熬水喝
川贝和梨熬水喝通常具有润肺止咳的功效,适合缓解干咳无痰或痰少黏稠的症状。川贝性微寒,归肺经,能清热化痰;梨性凉,可生津润燥。两者配伍时建议选用雪梨,去皮切块后与捣碎的川贝共同炖煮,水沸后转小火慢熬半小时左右,过滤取汁饮用。脾胃虚寒者不宜长期...[详细]
2025-07-27 13:50
买枸杞子怎样选是好的
买枸杞子怎样选是好的
挑选优质枸杞子需观察外观、闻气味、尝味道、辨产地、看干燥度等特征。优质枸杞子颗粒饱满、颜色暗红、气味清香、味道甘甜、干燥不粘手,以宁夏中宁产为佳。1、外观优质枸杞子呈长圆形或椭圆形,表面皱缩但颗粒饱满,无破损或虫蛀痕迹。颜色为暗红色或紫红色...[详细]
2025-07-27 12:34
小孩喝中药可以吃水果吗
小孩喝中药可以吃水果吗
小孩喝中药期间一般可以适量吃水果,但需避免与药性相克或影响吸收的品种。中药与水果的相互作用主要涉及寒热属性冲突、消化吸收干扰两类情况。温补类中药服用期间适合搭配平性水果如苹果、葡萄。苹果性平味甘,含果胶和有机酸,有助于胃肠蠕动且不影响多数药...[详细]
2025-07-27 11:56
川贝和梨一起煮治咳嗽效果好吗
川贝和梨一起煮治咳嗽效果好吗
川贝和梨一起煮对部分咳嗽症状有一定缓解作用,尤其适合肺燥咳嗽或风热咳嗽。川贝母具有润肺止咳、化痰散结的功效,梨能生津润燥,两者搭配可增强滋阴润肺效果。但风寒咳嗽、痰湿咳嗽或细菌感染引起的咳嗽效果有限,需辨证使用。川贝母是中医常用止咳药材,主...[详细]
2025-07-27 09:25
痘痘吃中药调理有效吗
痘痘吃中药调理有效吗
痘痘吃中药调理通常是有效的,尤其对于反复发作、激素依赖或伴随内分泌失调的情况。中药调理主要通过清热解毒、活血化瘀、健脾祛湿等方式改善体质,常用方法有内服汤剂、中成药、外敷药膏等。具体效果因人而异,需结合辨证施治。1、清热解毒方针对红肿热痛的...[详细]
2025-07-27 08:47